Vajdasági sós-sajtos tekercs, egy ellenállhatatlanul finom és egyszerű recept!

Egy igazi finom recept, amit könnyű elkészíteni, mégis nagyon nagyon finom!
Hozzávalók:
Tészta:
– 80 dkg liszt
– 5 dkg élesztőegy csipet cukor
– 5 dl tej
– 1 dl olaj

Töltelék:
– 25 dkg margarin
– 2 nagyobb tojás sárgája
– 1 evőkanál só
– 10 dkg reszelt sajt

Tetejére:
– 1 tojás
– 20 dkg sajt ízlés szerint
– köménymagízlés szerint
– pirított napraforgómag

Elkészítés:
Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben.Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.Közben elkészítjük a tölteléket is.

A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is.A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi.