Túrókrémes gyümölcsös szelet, bármikor készítem el, mindig sikere van!

Én mindjárt dupla adaggal készítettem, így sem maradt egy falat sem belőle.

Hozzávalók
Piskóta:

8 db tojás,
8 ek cukor,
8 ek liszt,
2 ek víz,
2 ek olaj
Túrókrém:

50 dkg túró,
4 dl tejszín,
20 -25 dkg porcukor ízlés szerint,
2 cs vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja,
2 cs express zselatinfix.
Tetejére gyümölcsök, 2 cs tortazselé

Elkészítés:
A szokásos módon piskótát sütöttem, 25×35 cm-es tepsiben. A krémhez a túrót összekevertem a cukrokkal, citromhéjjal. A tejszínt felvertem hozzáadtam a zselatinfixet, hozzáforgattam a túrókrémhez. A kihűlt piskótára kentem a krémet, kiraktam gyümölcsökkel, elkészítettem a tortazselét a tetejére. 1-2 órára hűtőbe tettem és már lehet is szeletelni, nagyon finom.