Kolléganőméktől kaptam birsalmát, ma délután ezzel foglalatoskodtam. Sajt, lekvár és ital
Cikkek Admin Thursday 8th June 2023
Megmutatjuk, milyen sok finomság készülhet birsalmából. Nagyon egyszerű receptek, megéri kipróbálni ezeket a finomságokat.
Hozzávalók
Birsalma,
cukor,
citromsav (citrompótló),
gyömbér.
Elkészítés
Birsalmasajt
A megmosott almákat kimagozom és puhára főzöm, leturmixolom. Amennyi a leturmixolt gyümölcs, 60%-nyi cukrot adok hozzá és ízlés szerint citromsavat. Sűrűre főzöm és kiporciózom. Most 2 napig fogom így állni hagyni, aztán borítom ki és szárítom.
Birsalma ital
A megfőtt alma levét leöntöttem, ezt ízesítettem cukorral, citrompótlóval és gyömbérrel. Miből mennyi, az ízlés dolga.
Birsalma lekvár
Ugyanaz, mint a sajt, csak nem főzöm annyira sűrűre.