Krumpligombóc leves, ahogy még a nagymama készítette

Uncategorized Admin Tuesday 30th May 2023

Ha van egy kevés maradék főtt krumpli, abból ez tökéletes lesz!

Hozzávalók a levesalaphoz:

2 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
1 petrezselyemgyökér
2 répa
pirospaprika
só

a krumpligombóchoz:

só
őrölt bors
petrezselyemzöld
1 db tojássárgája
2 dkg vaj
5 dkg liszt
4 db főtt krumpli

Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel.

Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot.
Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel. Az anyagból apró gombócokat formázunk, és a forrásban lévő levesbe téve 2-3 perc alatt készre főzzük.

Érdemes kipróbálni ezt a nagyszerű régi receptet!

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!

6.4 ezer Megosztás

Comments are closed.